３月中旬になり、アルザスも少しずつ春らしい陽気なってきました。

イースターが近いという事で私の働くレストランも卵やウサギの可愛い飾り付けが沢山です

昨日は、あいにくの雨でしたが毎年この時期に行われているストラスブールのカーニバルを見に行ってきました。しばしのお祭り騒ぎに私も元気いっぱい！

皆さんにも是非！雰囲気だけでも〜と思って動画を撮っていたのですが、、、残念。
現在、ジュゲムでは動画の取り扱いを中止しているらしく、、、　アップ出来ませんでした。
すみません。写真のみですが少しご紹介します。



 
街には小さな屋台もちょこちょこ出ていました。
こちらは子供向けの風船やらゲームやら。
ムッシューがガラガラとこの小さなお店を移動させていると後ろから、ちびっ子達がゾロゾロと。
あらあら、まるでハーメルンの笛吹きだ！なんて思っていたら　「パパ〜、パパ〜」という声が聞こえてきました。どうやら一家総出で屋台を押していたみたいです。それにしても子だくさん！


私は最終到着地点近くにいたので、開始時刻から３０分ぐらい経過して、ようやく軽快な音楽とともにカーニバルの一団が見えてきました。

先頭を歩いていた彼ら。何を売っているのかと思ったら、袋にぎっしり詰まった紙吹雪！
一袋一ユーロだそうですwww
私は買いませんでしたが、でも大丈夫。なぜなら数分後に

この、お姉さんが私の目の前に来て頭からぶっ掛けて下さいました〜（笑）　メルシー♪

続いて登場。フランスバージョン天狗みたい〜なんて思いながらカメラを向けていたら、

気づいた一人が、こっちを向きwww

そして近づいてきた！

「きれいに撮った〜？」　ですって（笑）


風船で出来た竜が登場したと思ったら




こちらは、風船を腰から下げたセクシーなお姉さんだったり


巨大なシャボン玉製造自転車は本当に素敵だった！
一面が白く可憐な泡で包まれた時は、まるでおとぎの国に居るようでした。
これも動画撮っていたのに。。。残念。


近代的な、こちらのマダムはアルミ鍋の様なものを楽器にした演奏隊を引き連れて



カラフルなペガサス君の上からは

子供たちが一生懸命、飴やら紙吹雪やら投げつけていました（笑）

こんな中華な一座も。

旗には少林武なんとかって書いてありました。四つ目の漢字は難しすぎて読めなかった
少林寺拳法やっているグループなんでしょうかね。

そういえば昨日は２度も中国の方から、いきなり中国語で話しかけられました。
アジア人だから、もしかしたら〜って声をかけてくれたんでしょうね。


ちびっ子は泣いちゃいそうな魔女。私も怖かった〜。




ゴン太くんもたじたじになりそうなノッポさん。

これ、地味に見えますが絶対に大変そう。プロフェッショナルですね〜！！




こんなところでフランス大統領にも会えました。


サルコジジェット機からは、またまた子供たちが飴と紙吹雪のプレゼント

いったい、この数時間で何回、紙吹雪をかぶったのでしょう。
高い位置からならキレイ〜で良いのですが、なぜか私は近くまで来て顔面に！というパターンが多かった。まぁ、お祭りなのでこれもまた良しなのでしょう。

ふと横のワンちゃんを見ると！　あぁ君も同じだねぇ〜。


カーニバルの一団が通り過ぎ最終地点の広場に行ってみると、まだダンスと音楽を披露しているグループが居ました。
そうそう、このおじさん！カーニバル中も目立っていました。小刻みなダンスが独特で
皆さんに見せたかったなぁ。
ムッシュー！お疲れ様です！！楽しませてもらいました


バカンスの日記も書こうと思いつつ筆が進んでおらず済みません。しばしお待ち下さい

今週のランチ営業はアルザス料理を中心としたビュッフェを行いました。
毎年、一週間程度を一度行うぐらいだったようですが、私が働き始めてからは既に三度目の開催です。

個人的にビュッフェは食材の無駄が多く出るので好きではないのですが、、、まぁ、それとは別に普段は見られない色々な様子がうかがえるので楽しい部分もあります。


冷たい前菜は客席のある部屋へ並べます。
パテやハム類、野菜もたっぷりです。


そして、温かいメイン的料理は厨房に。
煮込み、ロースト等こちらにも様々な料理が並びます。


郷土料理ベッケオフもあります。


こちらは塩漬けにした豚のもも肉を、じっくり下茹でしたあとに丸ごとパン生地で包みオーブンで焼き上げてあります。肉汁のしみたパンに薄く切り落とした肉をはさんで食べます。
味見しましたが最高でした


このビュッフェ開催、私にとって何が楽しいかというと普段は見られないお客様方の様子が見られる事。
こうして厨房に嬉しそうに料理を選びに来るグルマン達を見ていると私まで何だか嬉しい気分になります。

「これはアルザスのスぺシャリテよね〜」

「これは何だろう？食べてみようか」

「シェフ！ちょっと僕に料理の説明してくれるかい？」

「これ美味しかったわぁ〜何時間ぐらい煮込むのかしら」

そして　「Alors!,,,」（さて、では！）と始まる、４０代、アルザス出身の料理人セルジュの得意満面な演説が始まります。この光景が何ともまぁ、おかしくて楽しくて私は大好きなのです。


そういえば最終日のお客様の中にイギリスの方らしきマダムが居らっしゃいました。
上の写真に写ってるカールという若手くんが、その方に料理の説明をしていたのですが１００％英語で質問してくるお客様に対し１００％フランス語で返している様子が面白くて笑ってしまいました。
時々、ジョークで私に英語で話しかけてくる彼も本場の方を前にしては中々出てこないようです（笑
学生時代に学んだ英語なぞ、とっくに忘れてしまっている私は人の事言えませんが。。。


最後、おまけに同僚の写真です。本人達の許可が有ったのでアップしちゃいます。

先ほども登場したカール君、ご両親はチーズの有名なノルマンディーのカマンベールに住んでいるそうですが、もとはレユニオンの出身だそうです。接客を切り盛りしているパトロンの娘さんと一緒に暮らしています。将来はお店を継ぐのかしら？？
右側はデザート担当のシンディーちゃんです。すごーく若い１９歳！！週に一度位は確実に店の備品やら食器やら壊しておりますが（笑　自分が１９歳の頃と比べると彼女は、すごく良く働いているなと感心します。注意された際の言い訳が天下一品なところが実にフランス人らしい。
二人とも多分こちらでは真面目な方なんだと思いますが、私からしたら超ラテン系。
歌ったり騒いだり音楽かけたり。
「あの〜ここ職場なんですけど」と、たまに思う私ですが彼らにネタにされつつ元気に楽しく働いております。